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Benvenutiinbasilicata.it "NEWS - GASTRONOMIA" in Basilicata
TRAMUTOLA: Il 31 marzo la sagra della “Scarcedda”
TRAMUTOLA: Il 31 marzo la sagra della “Scarcedda”
A poche ore dalla domenica delle Palme, Tramutola (Potenza) è in festa con la ‘Sagra della Scarcedda’. L’appuntamento è sabato 31 marzo alle 19 con l’evento organizzato dalla locale Pro Loco in collaborazione con il Comune e con il Parco Nazionale Appennino Lucano Val d'Agri Lagonegrese, e che ha come “prima donna” la pizza rustica ripiena della tradizione pasquale tramutolese. Oltre alla "Scarcedda", si potranno degustare anche altre specialità caserecce del borgo. Vito Sansone
TRAMUTOLA: La Pro Loco organizza la kermesse “Aria di Primavera”
TRAMUTOLA: La Pro Loco organizza la kermesse “Aria di Primavera”
Si chiama “Aria di Primavera”, ed è una serie di appuntamenti organizzati dalla Pro Loco di Tramutola (PZ). Si parte domenica 18 marzo con "Aspettando San Giuseppe"; attorno ai falò, preparati nei vari rioni del paese, si potranno degustare pietanze e dolci tradizionali, irrorati da buon vino locale. Si proseguirà mercoledì 21 con la seconda edizione della "Festa dell'Albero" Sabato 31 marzo sarà, invece, la volta della “Sagra della Scarcedda”, tipica pizza rustica della tradizione popolare tramutolese, cotta nel forno a legna e preparata con salsiccia, formaggio e tante altre prelibatezze. Vito Sansone
ENOGASTRONOMIA: pattuglia lucana a 'Pro Wein' di Dusseldorf
ENOGASTRONOMIA: pattuglia lucana a 'Pro Wein' di Dusseldorf
Il Consorzio di tutela dell'Aglianico del Vulture, la Cantina di Venosa (Potenza) e dieci aziende lucane parteciperanno al ''Pro Wein'' di Dusseldorf, la manifestazione tedesca dedicata al vino in programma dal 4 al 6 marzo.
Redazione
NEMOLI: Carnevale e Sagra della Polenta dal 19 al 21 febbraio
NEMOLI: Carnevale e Sagra della Polenta dal 19 al 21 febbraio
Annoverato fra i carnevali "minori d’Italia", e tra i più importanti della Basilicata. Stiamo parlando del Carnevale di Nemoli. Si entra nel vivo della kermesse domenica 19 febbraio: a mezzogiorno “La Polenta della solidarietà”, con la distribuzione della polenta a casa di anziani ed ammalati, quindi il gemellaggio con il “Carnevale Trecchinese”. Martedì 21 febbraio il raduno dei “Mastri Polentari”, che alle 10 inizieranno la preparazione della polenta in 4 calderoni. Nel pomeriggio la sfilata delle maschere e dei carri nel centro storico, la distribuzione della polenta e infine la premiazione dei primi tre carri più artistici, dei gruppi mascherati più simpatici e delle maschere più originali.
Redazione
ARMENTO: Sesta edizione della Sagra del Rafano
ARMENTO: Sesta edizione della Sagra del Rafano
Sabato 18 febbraio ad Armento (PZ) in piazza Umberto I in programma la sesta edizione della Sagra del Rafano. Alle 17:30 animazione a tema carnevalesco con la pentolaccia; alle 19:30 apertura della sagra con degustazione di prodotti a base di rafano “armentese”, come le rafanate, i ferricelli , mollica e u’pest. Redazione
ROTONDA: I fagioli bianchi DOP a Occhio alla Spesa su Rai 1
ROTONDA: I fagioli bianchi DOP a Occhio alla Spesa su Rai 1
Giovedì 9 febbraio i fagioli bianchi DOP di Rotonda saranno protagonisti su Rai 1 all’interno del programma mattutino “Occhio alla Spesa”. Ospite del programma condotto da Alessandro Di Pietro il presidente del Consorzio per la tutela dei fagioli Bianchi di Rotonda DOP, Luigi Franzese. Vito Sansone
MATERA: Un progetto dell'Unibas per promuovere i vini lucani
MATERA: Un progetto dell'Unibas per promuovere i vini lucani
A breve l'università degli Studi della Basilicata, attraverso un piano di sviluppo regionale a sostegno del settore vitivinicolo, attuerà alcuni progetti per la riscoperta dei vitigni minori e l'attivazione di una ricerca triennale sulla contabilizzazione del ciclo del carbonio tesa a verificarne l'efficienza produttiva. Il progetto è stato annunciato a Matera nel corso di un seminario promosso dall'Associazione per lo sviluppo della frutticoltura ''Biagio Mattatelli'' e dall'Istituto per l'agricoltura ''Briganti''. Redazione
NEMOLI: A Carnevale appuntamento con la Sagra della Polenta
NEMOLI: A Carnevale appuntamento con la Sagra della Polenta
A Nemoli, nel lagonegrese, a Carnevale mentre impazzano le maschere s’impazzisce per la polenta, il caldo e denso fiume giallo pronto a esaltare le papille gustative ed a scaldare stomaco ed animo. La Pro Loco ed il Comune di Nemoli, e con la collaborazione delle associazioni e dei commercianti, organizzano la Sagra della Polenta. Appuntamento martedì 21 febbraio con la sfilata ed il premio ai carri allegorici ed alle maschere più originali. La polenta verrà servita in caldaie di rame, accompagnata da altri prodotti tipici della tradizione locale. Per maggiori informazioni http://www.proloconemoli.com.
Vito Sansone
BASILICATA: Approvato progetto “Filiera del Pecorino di Filiano Dop”
BASILICATA: Approvato progetto “Filiera del Pecorino di Filiano Dop”
La giunta regionale della Basilicata ha approvato il progetto ''Filiera del Pecorino di Filiano Dop'' riferito al comparto ''Zootecnia da latte'': i potenziali beneficiari sono 60, per un importo di quota pubblica di 2,7 milioni di euro. Redazione
MATERA: Sabato 17 dicembre la “Petto Lanera”
MATERA: Sabato 17 dicembre la “Petto Lanera”
 Pettole (dolci tipici), vino e musica folk dal vivo in programma a Matera sabato 17 dicembre. A partire dalle 20 nel parco giochi del quartiere Lanera a Matera si terrà la seconda edizione dell'evento denominato “Petto Lanera”. Redazione
ROTONDELLA: Ottava edizione della “Festa ra’ stipp’l vutt”
ROTONDELLA: Ottava edizione della “Festa ra’ stipp’l vutt”
Conoscere i metodi di produzione del vino, con l'antica tradizione di "stappare le botti" nel giorno dell'Immacolata. E' la “Festa ra’ stipp’l vutt”, tradizionale appuntamento che si svolge a Rotondella e giunto alla sua ottava edizione. L'evento è organizzato dalla locale Pro-Loco e rappresenta il proseguimento della Festa della vendemmia. L'appuntamento è per le 9:30 nello spazio coperto vicino l'ufficio postale. Vito Sansone
CASTELMEZZANO (PZ): Sagra della Cuccìa
CASTELMEZZANO (PZ): Sagra della Cuccìa
In onore della festa di Santa Lucia a Castelmezzano, piccolo centro delle "Dolomiti lucane" in provincia di Potenza, si terrà la Sagra della Cuccìa. Nonostante si organizzino sagre a tema un po' dappertutto al sud, la "cuccìa" è un piatto tipico ed esclusivo di Castelmezzano ed è soprannominato "il piatto dei poveri". Non si conosce l'origine ma si ha la certezza che questa tradizione si tramanda da più di un secolo in occasione della festa della Santa protettrice della vista. V.S.
MELFI: L’8 dicembre la Sagra delle Panedduzze
MELFI: L’8 dicembre la Sagra delle Panedduzze
Sul sagrato della chiesa di S. Maria ad Nives di Melfi si terrà l’8 dicembre la festa in onore delle "panedduzze", piccoli pani azimi introdotti nella cittadina lucana da una colonia di albanesi stabilitasi nel 1534. La storia delle “panedduzze” risale al 1528 quando la popolazione di Melfi dovette soccombere alle truppe francesi di Lautrec che distrussero quasi tutta la città. Vito Sansone
MARSICOVETERE: Fiera del Tartufo Lucano e della Val d’Agri
MARSICOVETERE: Fiera del Tartufo Lucano e della Val d’Agri
Un evento che punta a valorizzare il tartufo lucano. Domenica 13 novembre a Marsicovetere si terrà la prima Fiera del Tartufo Lucano e della Val D’Agri inizierà con un un dibattito sul tema della valorizzazione. L’Alsia, attraverso la propria Azienda agricola sperimentale “Bosco Galdo” di Villa d’Agri, parteciperà con un approfondimento sul lavoro svolto nell’ambito della tartuficoltura nell’area dell’Alta Val d’Agri. L’evento è promosso dall’associazione Libertas Vertina, con la collaborazione del Comune di Marsicovetere. Vito Sansone
PANTANO DI PIGNOLA (PZ): Mostra del “fagiolo rosso scritto”
PANTANO DI PIGNOLA (PZ): Mostra del “fagiolo rosso scritto”
Ritorna a Pignola l’appuntamento con la mostra del “Fagiolo rosso scritto” coltivato nella piana del Pantano. Quella di sabato 12 novembre sarà una giornata dedicata alla cultura del territorio, ai legumi ed alle produzioni locali più o meno conosciute dell’agroalimentare lucano. L’evento prevede anche un seminario intitolato “Ricerche e studi sul Fagiolo rosso scritto di Pignola”, nel corso del quale saranno illustrati i risultati del lavoro dell’Alsia Pantano di Pignola e del CNR-Istituto di Metodologie per l’Analisi Ambientale, condotte per la salvaguardia del fagiolo rosso scritto. Vito Sansone
LAGOPESOLE: Il 7 novembre 3° e ultimo appuntamento a “Ricette in famiglia”
LAGOPESOLE: Il 7 novembre 3° e ultimo appuntamento a “Ricette in famiglia”
Lunedì 7 novembre 2011 dalle 10.50 alle 11.30 ultimo dei tre appuntamenti su Rete4 con il Castello di Lagopesole che ospita la trasmissione “Ricette di Famiglia” condotta da Davide Mengacci. Si completa così il viaggio della fortunata trasmissione televisiva, condotta da Davide Mengacci, alla scoperta del territorio del Vulture. Vito Sansone
METAPONTO: La cultura del vino in “Spazi diVini”
METAPONTO: La cultura del vino in “Spazi diVini”
Valorizzare la cultura del vino attraverso i processi innovativi di rappresentazione artistica e l’utilizzo di svariate forme di metalinguaggi artistici per vivere un viaggio che parte dall’antichità e arriva fino ai nostri giorni. Questo è “Spazi diVini”, evento gastronomico-culturale in programma nelle cantine del Metapontino a Metaponto (Matera) sabato 5 novembre. Vito Sansone
ROTONDA: Concorso gastronomico interregionale “Il bianco e la rossa”
ROTONDA: Concorso gastronomico interregionale “Il bianco e la rossa”
Un concorso gastronomico interregionale che intende anche approfondire il legame tra il cibo, gli uomini ed il territorio, muovendosi quindi in una veste storica e culturale. Tutto questo è “Il bianco e la rossa- Il Pollino dei Sapori”, in cui gli alunni delle scuole alberghiere di Basilicata, Calabria e Campania si confronteranno con due prodotti Dop originari della valle del Mercure: la Melanzana Rossa di Rotonda Dop ed i fagioli Bianchi di Rotonda Dop, cercando di fondere vecchie e nuove alchimie, nella ricerca della pietanza perfetta che possa insieme al suo creatore, esserne ambasciatrice. L’appuntamento è a Rotonda giovedì 10 e venerdì 11 novembre. Maggiori informazioni e il programma dettagliato della “due giorni” sul sito http://www.biancoerossadop.it/ Vito Sansone
TRECCHINA:Sagra della Castagna il 15, 16 e 23 ottobre
TRECCHINA: Sagra della Castagna il 15, 16 e 23 ottobre
Fin dal 1999 ha richiamato tanti appassionati sia dal Lagonegrese che dal resto della Basilicata. Torna a Trecchina l’appuntamento con la Sagra della Castagna, organizzata dall’associazione “Amici della Castagna” e che si svolgerà in Piazza del Popolo sabato 15, domenica 16 e domenica 23 ottobre. Musica, iniziative per i più piccoli legate alla castagna, concorsi di pittura. Per maggiori informazioni potete visitare sul web il sito http://www.amicidellacastagna.com oppure telefonare ai numeri: 0973 826677 – 0973 826198 – 338 6368417 – 339 3154816. Vito Sansone
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